高弹力、高透明、撕裂强度高及耐寒、耐高温且无毒无味及操作简单是食品级硅胶所具备的特性,食品级硅胶制作出来的模具同事也具备这样的优势性,应用范围教多的厨房硅胶制品,未来的使用范围也将会越来越广。但是,耐高温的食品级硅胶模具在烘焙的过程中产生了点问题?
食品级硅胶模具在高温下能保证去安全性,可为什么会发生这样的情况,鑫淼硅胶科技为大家解释下硅胶模具为什么在高温烘焙过程中会产生不良现象。
第一种现象:食品级硅胶耐高温有一定的极限性,超过极限温度后,硅胶模具产品的原材料流动性会受到影响,会导致产品出现变形现象。
第二种现象:烘焙过程中温度太高,导致硅胶制品变色;时间太长,制品会有变黄现象。
第三种现象:食品级硅胶能耐高温,色胶却是不耐高温的普通胶,也会使硅胶模具产生发白现象。
第四种现象:靠近高温口的硅胶模具越容易发生不良情况,烘烤时间太长甚至会着火情况。
即使由食品级液体硅胶制成的硅胶模具,具备耐高温的特性,其在烘烤过程中难免也会出现各种问题导致产品出现不良,比如变色,变形,甚至烧坏等等;因此要合理控制温度和烘烤时间,才能保证食品级硅胶制品的安全性和可重复使用性。