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淘宝、天猫已经是主流的购物平台，基本上能购买到想要的产品；当然从这些平台上购买蛋糕硅胶模具、翻糖模具、烘焙模具也是是非常容易的，可是让人不放心的，购买的硅胶模具靠谱吗，几块钱就能买到？真的有这么便宜吗？
蛋糕硅胶模具、翻糖模具、烘焙模具所用的原材料为食品级硅胶，添加的催化剂为铂金催化剂，同属环保级材料，两者的价格可不是淘宝上所说的几元钱就能够买到的。如果能买到真的是天方夜谭，除非是山寨版的食品级硅胶。
目前世界上最权威的食品安全检验机构是美国FDA和欧盟的ROHS，只有通过他们的安全检查才能被称为“食品级”硅胶，而且这个检查每年都会进行。
淘宝卖家多数都是“挂羊头卖狗肉”，标配着铂金硅胶，其实是一些劣质硅胶冒充铂金硅胶，最重要的是店铺里面拿不出食品级认证证书，就算有些有，也是冒充别人的证书，国内现在流行的PS，只要会一点，都可以将别人的证书截图一部分添加上自己的公司名字，客户购买时就要当心，一定要客户取出食品级证书的全部几页，否则容易被骗。
其实检验这些硅胶模具的办法也是存在的，铂金硅胶在温度范围-40~280°长期使用不会黄变、退化、无气味；把这些硅胶模具放进的烤箱进行烘焙，合理控制温度，产品性能会逐渐表现出来，就能判断出真假。特别提醒，一旦发现质量不达到的食品级硅胶，切勿使用，对自己负责，也对别人负责！不要相信便宜的离谱的描述，好硅胶、好模具，不便宜。
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